В производстве халяль-продуктов заинтересованы немусульмане

До 90 % халяля в Башкортостане выпускают немусульмане. А связано это с тем, что на сегодня это производство стало для предпринимателей одним из бизнес направлений, которое особенно востребовано населением в последние годы, говорит руководитель Комитета по стандарту «Халяль» при ДУМ РБ Тимур Шангареев. Ниша эта активно заполняется. Заявки на сертификацию в Комитет поступают ежедневно.

«Халяль, выйдя уже за рамки религиозного смысла, трактуется как знак качества и здорового образа жизни, — утверждает он. – В Башкортостане халяль начал развиваться лет десять назад. Пионером в этом деле стала одна из птицефабрик республики.

На сегодняшний день в регионе уже функционирует около 45 предприятий, использующих этот бренд, а еще шесть подали заявки». Что интересно, халяльная продукция, по словам Шангареева, несмотря на высокое качество, не дороже своих нехаляльных аналогов.

На вопрос о контрафакте руководитель Комитета в своем ответе подчеркнул, что да, на рынке он существует. «И от этого страдают потребители. Поэтому надо очень внимательно смотреть маркировку упаковки. В России всего три города, где официально функционируют Комитеты по стандарту «Халяль». Это Москва, Казань, Уфа. А вот логотипам типа «Мусульманские», «Татарские» или «Сделано по канонам ислама» доверять нельзя. Никакого отношения к халяль они не имееют,» — подчеркнул Шангареев.

Вообще халяль-индустрия на сегодня одна из свободных ниш в экономике страны, передает слова Шангареева IslamNews. По-прежнему не хватает предприятий общепита, по производству детского питания, кондитерских изделий, деликатесов, косметики, медикаментов, одежды и так далее.