Мусульманская кухня на выставке
26 октября во Дворце культуры «Нефтяник» города Уфы пройдет выставка «Индустрия гостеприимства – 2010».
В рамках выставки состоится презентация кулинарных традиций конфессий народов Республики Башкортостан, которая будет представлена тремя секциями: мусульманской, христианской и иудейской.
Организатором экспофорума выступят Государственный комитет Республики Башкортостан по предпринимательству и торговле, Ассоциация кулинаров РБ, Башкирская торговая ассоциация, администрация городского округа город Уфа, Башкирская выставочная компания, Выставочный комплекс «Башкортостан».
Как сообщил председатель Комитета по стандарту «Халяль» при ДУМ РБ Тимур Шангареев, национальную кухню мусульман представят несколько предприятий – партнеров по производству дозволенной продукции и некоторые организации общепита республики.
